石垣島創作居酒屋ちょうでぇ

【イラブチャーの西京焼き】

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ジューシーでとろけるような食感のイラブチャーを、甘みとコクのある西京味噌でじっくり焼き上げました。ふんわりとした口どけと深い旨味が口いっぱいに広がり、一口食べるごとにやみつきに◎ほんのり香ばしい味噌の風味が、魚本来の味を引き立て、絶妙なバランスをお楽しみいただけます♪

【スーチカのしそベーゼ】

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沖縄の定番、スーチカ（豚肉の塩漬け）をさっぱりとした風味の和風しそベーゼソースでアレンジした当店オリジナルメニュー☆塩漬けされた豚肉の旨味と、しその香りが絶妙にマッチ◎バジルとはまた違う、しその爽やかで風味豊かな味わいが豚肉のしっかりとした味を引き立てる一品です☆新しい魅力を発見できること間違いなし

【石垣牛の炙り寿司】

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沖縄・石垣島の贅沢な味わいを一口で楽しめる石垣牛の炙り寿司！極上の石垣牛をサッと炙ることで、肉の旨味を引き出し香ばしい香りとジューシーな肉質が際立ちます♪脂の乗った肉の甘みと、ほんのりとしたタレの風味が一体となり、絶妙なバランスを生み出します。シャリと絡み合い、口の中でとろける美味しさをご堪能あれ！

石垣島の新鮮な刺身や野菜サラダが楽しめます◎

毎日仕入れる新鮮な刺身が自慢！旬の魚や野菜を使った料理は、どれも美味しさ満点◎特に刺身の盛り合わせは、色とりどりの魚を目でも楽しめます。さらに、地元の野菜を使ったサラダやおつまみもおすすめ♪沖縄・石垣島の豊かな自然を感じながら、贅沢なひとときをお過ごしください！

心温まる沖縄の料理の数々をお楽しみください◎

沖縄料理の魅力を存分に味わえる当店では、旬の魚や新鮮な野菜をふんだんに使用した料理が楽しめます！特に、地元産の食材を活かしたゴーヤーチャンプルーや、サクサクの天ぷらは絶品◎どれも心温まる味わいで、沖縄の風を感じられます。美しい海を思わせる料理の数々を、ぜひ堪能してください♪

広々とした空間が魅力♪ゆったりとした雰囲気の中、団体宴会も大歓迎！ご友人やご家族との楽しいひとときを過ごすのにぴったりです◎ご旅行の際のお食事にもご利用できるので、観光の合間に立ち寄るのもおすすめ。木の温もりが感じられる内装は、リラックスできる空間です。沖縄の美味しい料理をお楽しみください！

お一人様のご利用も大歓迎！気軽に立ち寄れる雰囲気が嬉しい◎目の前で料理が作られる様子を楽しみながら、出来立ての美味しさを堪能できます。アクセスも便利で、観光の合間にもぴったり！沖縄の新鮮な食材を使った料理を味わいながら、リラックスしたひとときをお過ごしください。

最大45名様まで貸切OK♪同窓会、女子会、誕生日会などの様々なシーンでご利用いただけます◎店内は禁煙なので、安心してお食事を楽しめます。石垣島の温かみを感じられる落ち着いた雰囲気の中で、沖縄の美味しい料理を心ゆくまでご堪能ください。特別なひとときを、ゆったりとした空間でお楽しみいただけます。

【禁煙】どなたでもお寛ぎいただける安心の広々空間◎

島時間が流れる温かみ溢れる店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつが揃い、お一人様からどなたでもくつろげる空間が魅力です◎全席禁煙なので、お子様連れのお客様も安心してお食事を楽しむことができます。ご家族・ご友人とのお食事やソロ飲み、女子会・お誕生日会など、シーンに合わせてお気軽にお立ち寄りください。

大型宴会にもピッタリの店内！貸切も最大45名様までOK◎

居心地のいいゆったりとした店内は、どんなシーンでもリラックスしてお食事が楽しめます◎宴会にもおすすめで、20名様から最大45名様まで貸切可能！ゆっくり寛げる掘りごたつ席完備で、少人数～大人数宴会まで大歓迎です◎ライブはありませんが、手の空いたスタッフがお客様のお席まで三線の音色をお届けしております。お気軽にお声掛け下さい◎

テーブル4名様 × 2

【テーブル席】4名用のテーブル席は、ご友人やご家族との楽しいひとときにぴったりです◎広々とした居心地のいい空間は、ご旅行のお食事にも最適！旅の疲れも癒してくれます。石垣島に来た特別な思い出になること間違いなしです。

掘りごたつ4名様 × 3

【掘りごたつ】4名用の掘りごたつを3席ご用意しています◎ゆったりとしたスペースで、ご友人やご家族と楽しいひとときを過ごすのに最適です。温かみのある木のインテリアが、リラックスした雰囲気に。お酒を片手に沖縄の美味しい料理を囲みながら、特別な時間をお楽しみください！

掘りごたつ6名様 × 1

【掘りごたつ】6名用席を1つご用意。ご友人やご家族とリラックスしたひとときを楽しむのにぴったりです◎居心地のいい空間は、会話も弾むこと間違いなし！普段使いから、特別な集まりなどにもぴったりの空間なので、ぜひご利用ください♪

掘りごたつ12名様 × 1

【掘りごたつ】12名用のお席をご用意しており、宴会にぴったりの空間です◎ご友人や同僚との集まりや、お誕生日会などの集まりにもおすすめのお店です。ゆったりとしているので、小さなお子様がいても安心。楽しい会話が弾むひとときをお過ごしください！

カウンター1名様 × 5

【カウンター席】気軽に入れる当店はお一人様のご利用も大歓迎です◎アットホームな雰囲気の中で、気軽に沖縄の味を楽しむことができます。おひとりでのリラックスタイムや、ちょっとしたお食事にもおすすめです。ぜひ、沖縄・石垣島の美味しい料理をお楽しみください♪

「石垣島創作居酒屋ちょうでぇ」と書かれた紺色の暖簾が目印！石垣空港から車で約25分の場所に位置し、アクセスも便利です◎スタッフが明るく優しく迎えますので、初めての方でも安心！もし迷いましたら、お気軽にご連絡ください！スタッフ一同、心よりお待ちしております。

カジュアルに過ごせる◎

お一人様やデートなどで気軽にゆったりと過ごせるカウンター席をご用意♪沖縄創作料理をお楽しみください◎

沖縄素材の創作料理たち！

島豆腐を使った島豆腐のカプレーゼなど旬の沖縄素材をふんだんに使った創作料理をお楽しみいただけます！

充実の泡盛の取り揃え◎

定番の八重泉など豊富なラインナップをご用意。また単品飲み放題もあるので、お酒を心行くまで楽しめます◎

宴会におすすめの広々空間

広々とした店内は宴会にぴったり！地域での集まりなどに貸切なども承っております◎お気軽にお問い合わせを

旬の素材をふんだんに使用

旬の素材を使ったお料理をコースでもお楽しみいただけます◎単品飲み放題もあるのでご用途に合わせられます

ゆったり空間はお子様OK！

お子様連れのお客様もゆっくり寛げる掘りごたつ席を完備！全席禁煙なので安心してお食事をお楽しみ下さい。

【泡盛】定番から珍しい銘柄まで種類豊富にご用意◎

沖縄料理と一緒に楽しむ泡盛を豊富にご用意！当店では久米仙珈琲泡盛や請福、八重泉、玉の露、於茂登、白百合など豊富な種類の泡盛が揃っています◎それぞれの泡盛には独自の風味があり、料理との相性が抜群！自分のお気に入りを見つける楽しみもあります。泡盛を片手に、沖縄の雰囲気を存分に味わってください！

滞在時間に合わせて選べる飲み放題をご用意しています！

当店では2時間と3時間の飲み放題が選べるので、滞在時間に合わせてお好きなプランをチョイスできます◎豊富なドリンクメニューから、泡盛やビールも楽しめるのが嬉しいポイント！ご友人やご家族と楽しいひとときを過ごしながら、沖縄の味を堪能してください。お酒が進むお料理もたくさんご用意しています♪